原料 绿豆120克，土茯苓24克，老鸭1只。 调料
精盐适量，料酒2小匙，生姜数片，清水5碗。 做法详解
将老鸭剖开洗净，去除内脏。
起锅烧开清水，将老鸭入沸水中汆烫去其血污；加料
原料 绿豆120克，土茯苓24克，老鸭1只。 调料
精盐适量，料酒2小匙，生姜数片，清水5碗。 做法详解
将老鸭剖开洗净，去除内脏。
起锅烧开清水，将老鸭入沸水中汆烫去其血污；加料
十一黄金周马上到了
原料
原料
小伙伴们的行李都打包好了吗？
绿豆120克，土茯苓24克，老鸭1只。
海带2550克，绿豆50克。
别怪粤姐姐没提醒你
调料
调料
出门你看的可能不是景而是人
精盐适量，料酒2小匙，生姜数片，清水5碗。
红糖50克。
可是呢
做法详解
做法详解
有那么一个地方人少还便宜哦～
将老鸭剖开洗净，去除内脏。
海带用清水冲洗干净，切段；待用。
那就是
起锅烧开清水，将老鸭入沸水中汆烫去其血污；加料酒去其腥味，捞出备用。
绿豆洗净；最好用水隔夜浸泡，有利于绿豆在烹调时好熟。
家里
将绿豆用水浸软，冲洗干净；土茯苓用水洗净备用。
海带、绿豆加水1碗，慢火煲至绿豆熟烂，后下红糖，搅匀调味，可饮汤食豆和海带。
配上阿妈煲的靓汤
将绿豆连同老鸭、土茯苓等一起放入烫内，加清水5碗，生姜数片，煲约4小时，用精盐调味即可。
食之有道
简直完美！
食之有道
海带含碘丰富，且富含大量的钙，有利于人体补充钙质。绿豆性味甘、寒；有清热解毒、消暑利尿的功效，绿豆汤是家庭必备的夏季清暑饮料。
诶，粤姐姐这里刚好有份清单
此汤能清热气、解湿毒，刀疤和水痘亦有疗效。
拿好不谢，赶紧煲起来！
萝卜排骨汤
原料：白萝卜、排骨、姜片，八角，葱
做法：
1、萝卜切成每约三厘米厚片；
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水；
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片八角葱料酒少许，用高压锅煮20分钟；
4、倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜；
5、再20分后放盐。
山药排骨汤
原料：排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
做法：
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分；
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
瓜仔香菇鸡汤
有很多小伙伴会问，花瓜是什么？其实就是黄瓜的一种啦！
原料：干香菇30克、鸡腿块200克、花瓜50克、酱油15克
做法：
1、干香菇洗淨，泡入水中至软；鸡腿块洗净备用；
2、取鍋，放入花瓜、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油和水放入高压锅起气五分钟即可。
花生排骨汤
原料：排骨、花生辅料：盐、姜、料酒、葱花
做法：
1、排骨焯水，煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，撇浮沫，继续煮10分钟左右;
2、花生洗净，放入锅内，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟，起锅时候加葱花，盐，调味，即可。
金菇花蛤汤
原料：金针菇、花蛤、生姜、豆腐、胡椒粉
做法：
1、金针菇切除根部后洗净，用盐水汆烫后捞出备用；
2、生姜洗净切片；
3、把高汤倒入锅内，蛤蜊吐净沙后放入，豆腐切块，放入同煮，随后加入金针菇及生姜片；
4、待蛤蜊壳张开后，加入精盐调味，关火，并撒入胡椒粉即可。
香菇鸡汤
原料：整鸡，香菇，红枣，枸杞，姜片，盐
做法：
1、干香菇30克洗淨，泡入水中至软；鸡腿块200克洗净备用；
2、取鍋，放入枸杞30克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可。
五指毛桃淮山煲瘦肉
原料：五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量
做法：
1、五指毛桃洗净；
2、淮山洗净；
3、蜜枣洗净；
4、瘦肉洗净后切块；
金沙4166官网，5、将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水煲2小时；
6、加入适量盐调味即可。
鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼一条，豆腐400克，黄酒5克，葱花姜片各3克，白玉菇、盐少许，食油30克
做法：
1、鲫鱼让鱼档工作人员帮忙开膛去除内脏、鳞、腮，回家后洗净去除鲫鱼腹内的黑膜，然后抹干，用盐和料酒腌制去腥；
2、豆腐切成块；
3、白玉菇摘净用盐水浸泡15分钟后控水备用；
4、老姜切片，葱白切段，香菜洗净切断；
5、提前用姜片擦一下炒锅防粘，开火将锅烧热后放入适量花生油，下鲫鱼煎至两面金黄；
6、加入葱姜；
7、倒入约1-1.5升的开水，盖上锅盖大火烧开后继续大火煲10分钟至汤色奶白后转小火煲30分钟；
8、30分钟后加入豆腐、白玉菇中小火煲10-15分钟；
9、出锅前5分钟，调入1勺盐、1勺白胡椒粉10.出锅后按喜好撒上香菜即可食用 。
海带猪蹄汤
原料：海带、猪蹄、 食油、料酒、酱油、盐、葱
做法：
1、猪蹄剁块在沸水里焯过；
2、加水和姜块在砂锅里小火-大火-小火的顺序炖煮，在大火过程中下海带；
3、炖到猪蹄软烂起锅加点盐和葱花。
山药乌鸡汤
原料：乌鸡一只、山药、红枣、姜片、盐适量
做法：
1、乌鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用；
2、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用；
3、老姜去皮切片；姜头去头部切段；枸杞洗净备用；
4、将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
清炖牛尾汤
原料：牛尾巴、牛骨、萝卜、生姜、枸杞
做法：
1、萝卜切厚片；
2、牛尾洗净用清水浸泡半天；
3、再将牛尾牛骨生姜皮一起下水锅中加料酒焯水;
4、煮开后将牛尾和牛骨捞起洗净放汤煲中加水；
5、炖三小时后下萝卜小火炖一小时加枸杞盐焖10分钟即可。
香菇豆腐汤
原料：猪肉丝、鲜香菇、杏鲍菇、豆腐、香菜、鸡蛋、葱末、淀粉、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋、香油、清水
做法：
1、将香菇、杏鲍菇、豆腐分别切丝，豆腐切丝后浸清水；
2、把切的丝分别入沸水锅里焯一下;
3、在锅里放清水肉丝煮开撇去浮沫；
4、下香菇杏鲍菇豆腐略滚；
5、调入调料烧开加水淀粉勾芡转小火淋鸡蛋液放入香料。
霸王花瘦肉汤
原料：猪瘦肉、霸王花、南北杏、蜜枣
做法：
1、将霸王花用水洗净泡软约半小时南北杏蜜枣洗净；
2、猪肉洗净切块焯下水；
3、沙锅或汤煲内放水煮开后放猪肉、霸王花、南北杏、蜜枣煮沸开小火煲1.5小时。
土茯苓绿豆老鸭汤
原料：老鸭、绿豆、土茯苓、姜、陈皮、盐
做法：
1、土茯苓洗净削皮剁大块；
2、绿豆洗净提前浸泡；
3、陈皮泡软去膜，姜切片；
4、老鸭洗净斩块状；
5、锅烧热倒少许油放姜片爆香，放鸭块大火炒；
6、炒至鸭出油盛出鸭；
7、所有放汤煲中倒水；
8、大火煮沸撇去浮沫转小火煲2小时。
国庆打算怎么过，欢迎文末留言告诉粤姐姐